Biz katering xidmətini də təklif edirik — toy, ad günü, korporativ nahar, açılış, heyrət-edici toplantılar üçün ideal seçim.
Manqallı Keytrinq (qidalanma) xidmətimiz - sizin tədbiriniz üçün sadəcə yemək gətirmir — biz tam təcrübə təqdim edirik. Xidmət növlərimiz: drop-off (gətirib qoyma), setup & buffet (yerində bufet), full service (tam servis) və live BBQ / manqal stansiyası. Hər paketə daxil ola biləcək əsas elementlər: isti və soyuq yeməklərin professional paketlənməsi, dekorlu bufet stansiyaları, təcrübəli server heyəti və təhlükəsiz qablaşdırma.
Menyu seçimlərimiz həm klassik Azərbaycan kababları, lahmacun və dönər, həm də əl işi burgerlər, pizza və müasir salatlarla zəngindir.
Paket nümunələri:
Hər sifariş fərdiləşdirilir: vegeteryan/veqan seçimləri, uşaq menyusu və xüsusi diet tələbləri əvvəlcədən nəzərə alınır.
Çünki biz “tez, amma səthi deyil” prinsipilə işləyirik. Xammal qaynağımız yerli və təzədir; ətlər vaxtında kəsilir və xüsusi marinadlarla zövqə uyğun hazırlanır. Yeməklərimizin dadı odun tüstüsünün incə notları və düzgün bişirmə texnikası ilə formalaşır — bu, sadəcə “yemək” deyil, yadda qalan dad təcrübəsidir.
Peşəkar heyətimiz tədbirinizin bütün mərhələsində yanınızdadır: menyu planlamasından logistika və server təşkilatına qədər. Bizim üçün ən vacibi — yeməyin vaxtında, isti və estetik təqdim olunmasıdır. Canlı manqal stansiyamız tədbirə həm dad, həm də vizual performans qatır — qonaqlar üçün həm ziyafət, həm də əyləncə olur.
Praktik üstünlüklər: təcrübəli koordinasiya, qida təhlükəsizliyinə ciddi yanaşma (temperatur nəzarəti, sanitariya qaydaları), portativ avadanlıq və sürətli reaksiya. İqtisadi üstünlük: ailə və korporativ kombolarla qənaətli menyular təqdim edirik — daha az zəhmət, daha çox dəyər.
Katerinq planlaması üçün ideal mətbuat müddəti tədbirdən 7–14 gün əvvəldir. Kiçik və sürətli drop-off sifarişləri üçün 48 saatlıq qısa xəbərdarlıq mümkün ola bilər, böyük tədbirlər və tam servis üçün isə 2–3 həftə əvvəlcədən sifariş tövsiyə edirik. Mövsümi bayramlar və həftəsonları üçün boşluqlar sürətlə dolduğundan erkən rezervasiya daha sərfəlidir.
Sifariş prosesi qısa: ilkin sorğu → menyu təklifi (24 saat içində) → təsdiq və teminat ödənişi → final menyu və logistika (tədbirə 2–3 gün qalmış). Tədbir günü axını nümunəsi:
Ləğv və dəyişiklik siyasəti: təsdiqdən sonra müəyyən dövrdə pulsuz ləğv, son mərhələlərdə qismən ödəniş geri qaytarılması. Saytda dəqiq tarix və faizlər göstərilməlidir.
Biz əsasən Bakı və Quba daxil olmaqla şəhər ərazilərinə katerinq xidmətləri göstəririk. Uzaq məkanlar və rayonlar üçün logistika və əlavə nəqliyyat xərci əvvəlcədən qiymətləndirilir. Hər məkan üçün fiziki imkanlar yoxlanılmalıdır: elektrik çıxışı, su və sanitariya şəraiti, təhlükəsiz yük yeri və park yeri heyətimizin avadanlığı rahatlıqla gətirə bilməsi üçün vacibdir.
İçəri məkan (indoor): zalın ölçüsü və masaların yerləşməsi əvvəlcədən planlanmalıdır — buffet üçün masaların sayı, serverlər üçün keçidlər nəzərə alınır.
Açıq məkan (outdoor): hava şəraitinə uyğun örtük və kölgə təminatı, bayramlarda dariyaj və külək təhlükəsizliyi üçün əlavə avadanlıq tələb oluna bilər. Live BBQ üçün ən azı 2–3 metr təhlükəsiz zonasının olması mühümdür.
Bizim komandamız məkanı öncədən görüb logistikanı planlayır; əgər fiziki baxış mümkündürsə, daha dəqiq və risksiz planlaşdırma aparırıq. Sifariş formunda məkan ünvanı və təsviredici foto göndərilməsi tövsiyə olunur — bu, çatdırılma planını sürətləndirir və sürprizləri aradan qaldırır.
